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Maracuja aus Samen kultivieren
Geschmacks - und Vitaminbombe Maracuja
Das erste Mal, als ich den explosiven Geschmack einer violetten Maracuja erlebt habe, war mein erster Gedanke: Diese Früchte will ich auf meinem Grundstück selber ernten. Ich wusste bis dahin nichts Näheres über diese Pflanze. Ob sie ein Strauch oder ein Baum war und ob sie hier in Portugal überhaupt gedeihen würde. Ich hatte vorher nie Maracuja versucht. Erst hier in meiner neuen Heimat kaufte ich jeweils zwei Früchte von der dunklen, sowie von der gelben Sorte.
Jeweils zehn Samenkörner entnahm ich den entsprechenden Früchten, reinigte sie von der gallertartigen Masse, die sie umgab und liess sie einige Tage auf einem Kleenex Tuch antrocknen, bevor ich sie in zwei Anzuchtschalen mit Pflanzerde steckte. Erhalten habe ich von zehn Samen sieben Pflänzchen, die auch überlebten.
Ich habe noch niemals vorher spezielle Anzuchterde verwendet und bis heute immer gute Resultate erzielt. Für mich ist alles andere reine Geldmacherei.
Nach guten zwei Wochen schon spitzten die ersten Maracujapflänzchen aus der Erde. Alle waren es die Samen der dunklen Frucht gewesen. Von der gelben Frucht zeigte sich kein Einziges. Als die Setzlinge einige Zentimeter gewachsen waren, bekam jeder sein eigenes Zuhause.
Hier spitzen die ersten Setzlinge aus der Erde. Bald können sie umgetopft werden.
So sehen die drei Passionsblumen an der sonnigen Seite der Freiluftdusche heute aus.
Drei von den Setzlingen bekamen ihren Platz in einer mit Erde gefüllten Holzkiste, ich ich aus Holzresten zusammen geschraubt hatte. Sie steht an der rechten Seite der Freiluftdusche. Dort haben die kleinen Pflänzchen den ganzen Tag Sonne und können nach und nach die IBC-Tanks der Dusche ringsherum einranken.
Mittlerweile spitzten auch die gelben Maracujas vorsichtig aus der Erde. Obwohl sie die selben Bedingungen hatten, waren sie mickerig im Vergleich zu den Dunklen und auch gar nicht so wachsfreudig.
Im Laufe von etwa zehn Tagen sind die Gelben dann alle nacheinander kaputt gegangen. Warum weiss ich nicht. Vielleicht war die Frucht an sich nicht voll ausgereift. Wenn von 10 Samen nicht ein Einziger bleibt ist das schon seltsam. Aber egal, ist gar nicht so tragisch weil mir die Dunklen sowieso viel besser geschmeckt haben.
Maracuja und ihr Anspruch an dieErde
sie benötigen viel Wasser und zicken bei Lehmerde
Die anderen vier Maracujas setzte ich an einen Wandelbogen, den sie im Laufe der Zeit dann schön einranken dürfen.
Meine Erfahrung ist, dass Maracuja Pflanzen extrem viel Wasser und immer wieder mal eine Düngung zwischendurch benötigen, sonst bekommen sie schnell gelbe Blätter.
Du kannst auf dem Bild erkennen, dass sie schon allein durch das Auspflanzen gelbliche Blätter bekommen haben.
Ausserdem ist das Wachstum in dem schweren Lehmboden, der hier vorherrscht, auch wesentlich langsamer als bei den drei Pflanzen in der Holzkiste, obwohl diese viel näher zusammen stehen.
Passionsblumen lieben demnach lockere, nahrhafte Erde. Zumindest solange sie noch klein und empfindlich sind. Die Zukunft wird zeigen, wie sie sich weiter entwickeln werden.
Die Familie der Passionsblumen
Nachtrag: Passionsblume und / oder Maracuja 10. Juli 2023
Durch Recherche habe ich mich weitergebildet und dabei gelernt, dass die Pflanze mit den violetten Früchten eine Purpurgranadilla (Passiflora edulis f. edulis) ist, also eine Passionsfrucht und die mit den gelben Früchten eine Gelbe Granadilla (Passiflora edulis f. flavicarpa), eine Maracuja ist. Beide Pflanzen sind miteinander verwandt und gehören zur Familie der Passionsblumen. Wobei die Früchte der Passionsblume um einiges kleiner bleiben als die der Maracuja.
Dann gibt es da noch die süße Granadilla (Passiflora ligularis), die ebenfalls zu der Familie der Passionsfrucht und der Maracuja gehört. Durch ihren geringen Säuregehalt soll sie besonders süß schmecken.
Persönlich ziehe ich also die Früchte der Passionsblume vor. Sie schmecken wie prickelndes Brausepulver und rufen sprichwörtlich eine Geschmacksexplosion auf der Zunge hervor.
Nachtrag: Passionsblumen blühen das erste Mal am 25.September 2023
Heute entdeckte ich die ersten zwei Blüten an den Passionsblumen die neben der Dusche wachsen. Wunderschön sehen sie aus; vollkommene kleine Kunstwerke.
